© Bu sayfa Enes Akbulut tarafından yapılmıstır. İletişim: mail.enes@web.de
Lezzet Evi
Denenmiş Lezzetler

Sitemizde yayınlanan tariflerden hiçbir hak talep edilemez.

    bosnak böregi

Bir bardak unu hamuru acmak için ayırıyoruz.  Kalan unu ılık su ile tuzunu katıp yoğuruyoruz.  Kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Hamuru  dinlendirirken patatesi ve soğanı küp küp  doğruyoruz. İçine iki çorba kaşığı yapıp tuz, kara  biber ekliyoruz. Yoğurduğumuz hamuru dört  parçaya bölüyorüz. Oklavayla un yardımı ile  açıyoruz. Açtığımız her yufkayı resimlerde  görüldügü gibi yağlayıp dinlendiriyoruz. (ılkını  acıyosun dınlendırmeye bırakıyosun sırayla  dıgerlerınıde aynı ıslemı yapıp ılk actıgından ısleme baslıyosunuz) dinlenmiş hamuru bohcanın üstünde  elimizle çektirerek iyice inceltiyoruz resimlerde  görüldüğü gibi kalın kenarı var ise bir bıcak yardımı ile kesiyoruz sadece tek kenarına c ceklınde  resımde var hazırlamıs oldugumuz iç malzemesini  koyuyoruz. Daha sonra dolayıp yağlamış  oldugumuz tepsiye yuvarlak şekilde koyuyoruz.  Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayıp yaptığımız  hamurların üzerine 2-3 kaşık yag sürüp 200 derece  fırına sürüyoruz. Piştikten sonra fırından  Çıkartmaya 5 dk kala üzerine bır su bardagından  biraz az kaynmış su dökuyoruz. Fırına tekrar koyup 5 dk daha pişiriyoruz. Sonra çıkartıp üzerini  örtüyoruz.  Afiyet olsun..   
1 kilo un  tuz  2-2.5 su bardağı ılık su  İç harcı için:  5 tane büyük boy patates  2 orta boy soğan  Karabiber  bir bardak sıvı  yağ    
Anasayfa Yemeklerimiz Hamur işleri Çorbalarımız Tatlılarımız Tarif gönderme Sağlıklı Yaşam Bunları biliyor muydunuz? Dondurulmuş gıdalar çözülürken sıcak  ortamda bulundurulmamalı. Bakteri ve  mikrop üremesine neden olacak bu  uygulama yerine, buzdolabının en alt  rafında kendi kendine çözdürmeye  bırakmak daha doğru olur. Bunları biliyor muydunuz?  Suyunu sıktığınız limon kabuklarını  atmayınız çünkü; çelik eşyaların,  bıçakların parlatılmasında  kullanabilirsiniz. Hazırlanışı Malzemesi